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Finocchio in viola sott’olio
€11.00
Partiamo da lontano, quando la carota era viola.
L’ho ritrovata com’era in origine sperimentando questa ricetta in combinazione con il finocchio, antica pianta conosciuta per i molteplici effetti benefici.
Durante la conservazione, la carota cede colore e una traccia di sapore al finocchio, ne esalta le proprietà aromatiche e ne migliora il gusto e la sapidità.
Ottimo abbinamento con formaggi, carni bianche e pesce.
Durante la conservazione, la carota cede colore e una traccia di sapore al finocchio, ne esalta le proprietà aromatiche e ne migliora il gusto e la sapidità.
Ottimo abbinamento con formaggi, carni bianche e pesce.
Finocchi, carote viola, olio di girasole alto oleico, olio extravergine d’oliva, aceto di vino (solfiti), zucchero, sale.
CONSERVAZIONE:
Il prodotto viene pastorizzato. Conservarlo in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI
| Nutriente | Valore per l00g di prodotto sgocciolato | Unità di misura |
| Energia Kj | 519 | KJ |
| Energia Kcal | 124 | Kcal |
| Grassi totali | 11,32 | g |
| di cui Acidi grassi saturi | 1,32 | g |
| Carboidrati | 5,08 | g |
| di cui Zuccheri | 4,41 | g |
| Fibre | 1,15 | g |
| Proteine | 0,27 | g |
| Sale | 1,90 | g |
DATI GENERALI DEL PRODOTTO
| Denominazione di vendita | Finocchio con carota viola sott’olio pastorizzato | Unità di misura |
| Formato | 475 | ml |
| Peso medio (g) | 370 | g |
| Peso sgocciolato (g) | 260 | g |
| Shelf life | 16 mesi |
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