Questa ricetta è una nuova versione di giardiniera dal gusto avvolgente, composta da verdure conservate in olio di girasole alto oleico e olio extravergine di oliva affumicati a freddo con trucioli di faggio.
Facile abbinamento con formaggi freschi, carni bianche e pesci con lisca e con un crostino di pane sarà un matrimonio perfetto!
Peperoni, carote,
sedano, pomodori secchi (quantità variabile) olio di girasole alto oleico, olio extravergine d’oliva (affumicati con trucioli di faggio) aceto di vino (
solfiti), zucchero, sale.
CONSERVAZIONE
Il prodotto viene pastorizzato. Conservarlo in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI
Nutriente |
Valore per l00g di prodotto sgocciolato |
Unità di misura |
Energia Kj |
723 |
KJ |
Energia Kcal |
173 |
Kcal |
Grassi totali |
13,74 |
g |
di cui Acidi grassi saturi |
1,62 |
g |
Carboidrati |
10,38 |
g |
di cui Zuccheri |
8,94 |
g |
Fibre |
3,17 |
g |
Proteine |
1,87 |
g |
Sale |
1,66 |
g |
DATI GENERALI DEL PRODOTTO
Denominazione di vendita |
Komposta fumè sott’olio pastorizzata |
Unità di misura |
Formato |
410 |
ml |
Peso medio (g) |
352 |
g |
Peso sgocciolato (g) |
220 |
g |
Shelf life |
16 mesi |
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