Battuto di radicchio
€7.50
Per incuriosire i palati e dare sfogo alle fantasie in cucina, ho creato questa nuova versione di radicchio.
Piccoli pezzetti di radicchio rosso avvolti dal gusto intenso e deciso del pomodoro semi secco e del cappero.
Una nuova ricetta per dare un tocco di dolcezza al radicchio, abbinando sapori decisi ma rispettando il gusto e il colore. Il tutto conservato in olio extravergine di oliva e di semi di girasole alto oleico.
Gli accostamenti possono essere i più svariati: da una semplice bruschetta, come contorno a carni bollite o pesci alla griglia, oppure su taglieri di salumi e formaggi.
CONSERVAZIONE
Il prodotto viene pastorizzato. Conservarlo in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI
| Nutriente | Valore per l00g di prodotto sgocciolato | Unità di misura |
| Energia Kj | 1501 | KJ |
| Energia Kcal | 359 | Kcal |
| Grassi totali | 36,1 | g |
| di cui Acidi grassi saturi | 4,3 | g |
| Carboidrati | 5,8 | g |
| di cui Zuccheri | 5,2 | g |
| Fibre | 2,3 | g |
| Proteine | 1,6 | g |
| Sale | 1,3 | g |
DATI GENERALI DEL PRODOTTO
| Denominazione di vendita | Kaponata | Unità di misura |
| Formato | 212 | ml |
| Peso medio (g) | 200 | g |
| Peso sgocciolato (g) | g | |
| Shelf life | 16 | mesi |
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